خاصیتهای شگفت انگیز و نعمت بیکران گیاهان دارویی و خوراکی مناطق زاگرس

به گزارش خبرگزاری کردپرس وجود این رشته کوههای سترگ و جاودانه در حوزه زاگرس که عرصه هایی از بیش از ۱۲ استان کشورمان را پوشانده اند باعث به وجود آمدن طبیعتی کم نظیرو بسیار زیبا با آب و هوایی معتدل و مطلوب در این نواحی شده است.زاگرس به دلیل اینکه محل تلاقی چند جبهه آب و هوایی متعدد شامل دریای سیاه و مدیترانه از غرب و اقیانوس هند از شرق و دریای سرخ از جنوب بوده که در عرصه زاگرس به هم می‌رسند مجموعه بی‌نظیری از انواع گیاهان و جانوران را در این ناحیه ایجاد می‌کند.گیاهان دارویی زاگرس مشهور و جاودانه در ایران و جهانوجود رشته کوههای سترگ و جاودانه زاگرس در طول قرنهای متوالی باعث رویش گونه های زیادی از گیاهان و درختان در این نواحی شده که بسیاری از آنها نه تنها در ایران بلکه در تمام جهان کم نظیر هستند.وجود گیاهان دارویی با تنوع بسیار زیاد و در حدود شاید هزاران نو یکی از مهمترین شاخصه های کوهستانهای زاگرس هستند که می توان آنها را نعمتهای بزرگ و بی نظیر خداوند برای مردمان این نواحی بر شمرد.گیاهان دارویی عرصه زاگرس به گواهی بسیاری از پزشکان ایرانی و غیر ایرانی خاصیتهای بسیار شگفت انگیزی برای سلامتی انسانها داشته و امروزه یکی از منابع اصلی برای تولید داروهای گیاهی به حساب می آیند.گیاهان دارویی مشهور و پرمصرفدر اینجا برای آگاهی بیشتر مخاطبین فهرست برخی از گیاهان دارویی کوهستانهای زاگرس را با ذکر مختصری از خواص آنها معرفی می کنیم:ازبوه یا هز بوه (رزماری وحشی ) : این گیاه که تاحدودی مشابه آویشن است از اواسط بهار در کوهستانهای سردسیر زاگرس و عمدتاً در میان صخره ها روییده و در اوایل پاییز به گل دهی می رسد.این گیاه در بین مردم استانهای ایلام، کرمانشاه و لرستان از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار بوده به شکلی که بسیاری از مردم آنرا بصورت دم کرده و گاها به همراه ای مصرف می کنند.این گیاه عمدتا برای درمان سرماخوردگی، درمان اضطراب، سردرد، میگرن، فشار خون، نفخ و بی‌اشتهائی و … بکار می رودپیچک، پیرچک یا انشک: این گیاه دارای برگ‌های باریک و البته بلند به شکل سه لایه بوده و شبیه تره است. این گیاه به تناوب در بیشتر نقاط زاگرس رشد کرده اما مهمترین محل پرورش این گیاه در حوزه زاگرس رشته کوههای کبیرکوه و سیوان در استان ایلام می باشد که به مقدار فراوان در این نواحی می روید. در سالهای اخیر البته استفاده بی رویه از این گیاه زیست و حیات انرا در مرحله تهدید قرار داده است.گیاه پیچک یا انشک گیاهی ضد باکتری با طعمی تند و شبیه پیاز بوده که بیشتر بصورت خام و به عنوان سبزی مصرف می شود.همچنین جوشانده آن برای رفع ترش‌ کردن معده و تلخی دهان مؤثر است.غاریاقی یا پاغازه: می‌توان از برگ این گیاه بورانی و خورشت درست کرد که خورشت پاغازه، مانند خورشت سبزی است؛ با این تفاوت که به‌جای سبزی از پاغازه استفاده می‌شود.ریواس: ریواس یکی از گیاهان اصیل و با قدمت ایرانی خصوصا در نواحی زاگرس به حساب می‌آید که بیشتر در استانهای کردستان، ایلام و لرستان رشد کرده و ظاهر آن شبیه به کرفس اما صورتی رنگ و طعم آن ترش و شیرین یا ملس است. ریواس بطور طبیعی در فصل بهار تا اوایل تابستان می روید و ساقه آن مصرف خوراکی دارد.پینه (پونه کوهی ) : هضم غذا. ضد تشنج و آرام کننده اعصاب. درد معده و بی اشتهایی . اسهال .سرماخوردگیبلیک ( شیرین بیان ):  ورم و زخم معده. روماتیسم و ورم مفاصل . سرطان معده .ریزش مو.آسم. سرماخوردگیتشکنه : ضدعفونی کننده زخمها.درمان عفونت های ادراریبرنج داس ( بومادران ) : بند آوردن خون . رفع سنگ کلیه . ضد تورم. فشار خون. ضد باکتری. ضعف قلب، ورم ماهیچه های دل، بیماری های عصبی مانند ضعف اعصاب، هیستریکلشک (علف چشمه) : اشتهاآور .ضد نفخ . خون‏ریزى . قاعده‏آور . کمک به هضم غذا . سنگ کلیه . کاهش درد پهلو . دردهاى طحال .تولیه ( پنیرک ) : ضد سرفه و مرهم سینه است خاصیت مسهلی و نرم کننده دارد دم کرده آن برای کسانی که دچار یبوست و دارای معده و روده های تنبلی هستند توصیه می شود.گل هیرو (ختمی) : ناراحتی های پوستی را برطرف می کند و پوست را نرم می سازد، سرفه های خشک را از بین می برد، تب را پائین می آورد، اسهال خونی را شفا می دهد و ادرار را زیاد می کند.کلکام ( کبر) : بهترین داروهای برطرف کننده مشکلات سپرز (طحال) است. ریشه کبر جهت بهبود فالج و برخی از امراض سیستم عصبی که منبعث از افزایش سردی و یا رطوبات است بسیار تافع است.شنگ : خونریزی معده . آب ریشه خام گیاه شنگ در از بین بردن زگیل اثر‌گذار است. از اسهال و خونریزی جلوگیری کرده و ریشه آن مقوی‌تر از برگش استکرکول (خارمقدس) : سم زدایی کبد. سنگ صفرا. سرطان پروستات، رحم و سینه . مسمومیتگل سفید( بابونه ) : زخم معده و ورم معده . مقوی مغز . ادرار آور و قاعده آور. ترشح شیر را در مادران شیر ده افزایش می دهد . سنگ مثانه.کنگر : کنگر از معروف ترین و پرمصرف ترین گیاهان و یا میوه های کوهی در عرصه زاگرس به حساب می اید. عصاره برگ و ریشه کنگر برای جلوگیری از رسوب چربی در جدار رگ‌ها مفید بوده و در درمان یرقان، سوءهاضمه، احساس ناراحتی در معده، نفخ، بی‌اشتهایی، تهوع، اسهال خفیف یا یبوست، نارسایی کبد، دفع مزمن آلبومین و کم‌خونی بعد از جراحی موثر بوده و از کبد در برابر سموم شیمیایی محافظت می‌کند.ونگی یا پینامه ( آوندل) : این گیاه که بیشتر در استان ایلام  و عرصه کبیرکوه و نقاط سردسیر زاگرس رشد می کند گیاهی با ساقه بلند و قطور بوده که  ضدالتهاب، ضد ویروس، ضد دیابت، ضد سرطان و ضد سم می باشد.دنبلان ( قارچ سیب زمینی شکل مناطق زاگرس) : ضعف بینایی. قندخون .بوره وله (والک ) : تنگی نفس .فشار خون . ضد کرم معده و کرم کدو . پادزهر سموم حیوانى و غذایى هست.کتیرا : سنگ کلیه و مثانه.گلودرد چرکی. ضد موخوره و شفاف کننده و حالت دهنده مواست .مصلح دم کرده های گیاهی.مورت ( مورد) : قابض.ضد اسهال.بوی بد دهان.آفت دهان. فونت‌های ادراری، مشکلات هضم، برونشیت، سینوزیت.قنشه قروق (شکرتیغال) : جهت سرفه و سوزش مری.یبوست.کندی ذهن. خشکی گلو.چویر(چویل ) : ضد میکروب.آنتی اکسیدان.معطرکننده روغن حیوانی.مقوی معده.انگوان (آنغوزه ) : ضدنفخ، ضد اسپاسم روده ای و به صورت شیاف برای بهبود قولنج و همچنین سوسپانسیون آن برای فراری دادن سگ، گربه و دیگر حیوانات وحشی مورد توجه بوده است.آقول (خارشتر) : سنگ کلیه ومثانه. دردهای روماتیسمی.یبوست.یرقان.بامیه : ضد سوزش و درد در مجاری ادرار.آسان کننده زایمان. بهبودی بخش زخم گلو و گرفتگی صدا، ناراحتی روده یا معده.چقچقه ( کاسنی ) : برطرف کننده و ضد زردی.سنگ کلیه. بیماری های مزمن پوستی. جلا دهنده کبد و مسکن حرارت بدن است. تنظیم هورمون ها. عطش، چربی خون بالا.اسپن (اسپند) : ضد صرع. ضد اسهال. ضد بلغم. درمان بیماریهای سردی.سردرهای سرد.خرتل ( خردل) : ضد کمردرد و روماتیسم تصفیه‌ کننده ی خون بهبودی بخش عفونت‌های مجرای تنفسی .گازوان ( گل گاوزبان ) آرام بخش اعصاب و افسردگی تنظیم کننده ضربان قلب و بهبودی بخش سرماخوردگی.البته گیاهان دارویی عرصه زاگرس و مناطق غرب کشور تنها این گیاهانی که ذکر شد نیستند بلکه در کوهستانهای این مناطق صدها و شاید هم هزاران گیاه دارویی وجود داشته باشد که برخی از آنها شناخته شده و بسیاری دیگر نیز هنوز ناشناخته هستند. کد مطلب: ۱۰۴۰۴۴  |  تاريخ: ۱۳۹۵/۱/۲۳  |  ساعت: ۲ : ۱۳لینک گروه تلگرام پایگاه خبرگزاری کردنور